咸鲜味(15)清香味(12)原本味(3)甜味(2)酸味(1)
荸荠又称马蹄。
花生先用开水浸焖再下锅煮,既可除去花生衣的苦涩味,也较易煮软。
鸡蛋面可自己制作或到超市购买成品,效果同样。
鸡蛋面可自己制作或到超市购买成品,也可用挂面代替。