1. 将糯米淘洗干净，浸泡一晚； 2. 羊肉（煮熟）、白萝卜均切成丝； 3. 葱、姜洗净均切末备用； 4. 干银鱼拣尽杂质，用冷水浸泡片刻，清洗干净； 5. 锅内加入约1500毫升冷水，放入糯米，上火烧开； 6. 用小火煮至米烂粥稠； 7. 米粒将开花时加入白萝卜丝、羊肉丝、银鱼、料酒、盐、味精、猪油、葱末、姜末，一同煮至熟烂成粥，再撒上胡椒粉即可。