私家菜(23)家常菜(3)大众菜(3)学生膳食(2)单身食谱(2)年夜饭(1)其他(1)凉菜(1)热菜(1)鲁菜(1)湖北菜(1)粤菜(1)
健脾开胃食谱(6)老人食谱(5)防癌抗癌食谱(2)便秘食谱(2)阳痿早泄食谱(2)消化不良食谱(2)益智补脑食谱(1)营养不良食谱(1)肾调养食谱(1)气血双补食谱(1)动脉硬化食谱(1)春季养生食谱(1)青少年食谱(1)学龄前儿童食谱(1)骨质疏松食谱(1)活血化瘀食谱(1)止血调理食谱(1)高血压食谱(1)祛痰食谱(1)高脂血症食谱(1)延缓衰老食谱(1)减肥瘦身食谱(1)壮腰健肾食谱(1)
食疗功效:苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
此菜中的主料豆腐若选用嫩豆腐菜的味道会更加鲜嫩清香。
1. 熏鸡做法如下:先嫩鸡1只,宰杀去毛,掏出内脏后洗净,挂在阴凉处风干。以中药铺配的卤料八角、小茴香、花椒、桂皮、草果、丁香、排草、陈皮、甘草、山奈、枸杞子等加清水煮成一锅卤汁,煮开后放入鸡,改小火卤15分钟,熄火后将鸡在卤汁中4~6小时。 2. 以火引燃松果8个,以火钳夹至炒锅中,撒上适量的砂糖,使松果熄灭出烟,即架上竹篾,上置鸡只,严严盖上蒸笼盖,下生小火熏1分钟即可。
银耳又名白木耳
食疗功效:增强人体免疫力 解毒消肿 止痛明目 开胃消食