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胡萝卜奶油汤口味:微辣浏览次数:315次
主料:胡萝卜 -
翡翠火鸡片口味:咸鲜味浏览次数:395次
主料:火鸡胸脯肉
本品有滑油过程,需备花生油约500克。
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葱烤鲫鱼口味:酸甜味浏览次数:255次
主料:鲫鱼 -
清汤肚丝口味:咸鲜味浏览次数:301次
主料:猪肚 -
山楂红烧肉口味:咸香味浏览次数:347次
主料:五花肉 -
红花鸡火干丝口味:家常味浏览次数:425次
主料:豆腐干
本道菜式源自江浙典故名菜---大煮干丝,干丝洁白,辅以鲜虾仁,色彩美观而其味更鲜。现再选用冬笋、火腿丝作为配料,调料红花籽油蕴含亚油酸和丰富的维生素e,淋在出锅的菜式上,既有润色的作用,又保留汁水的原味,其清香慢慢融入汤汁中,鲜美瞬间弥漫开来。豆制品是高蛋白低脂肪的健康食物,清热解火,冬季食来润而不燥,特别适合需要清脂的中老年人食用。精心切配的干丝吸入了高汤的精华,坐定下来,迎接干丝和着热腾腾的汤汁出场,品味虾仁之鲜,干丝之滑,惬意而温暖。
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茄子烧肉口味:家常味浏览次数:374次
主料:茄子葱姜蒜豆瓣酱香辣酱肉 -
芋仔烧肉口味:家常味浏览次数:243次
主料:五花肉 -
蒜香花菜煲口味:蒜香味浏览次数:453次
主料:花菜佛手瓜
做这道菜关键是蒜香,所以蒜粒要多放些,因为要煲,所以就整颗放入好些,这样可以让蒜香持续豆豉酱本身有咸味,所以其他调味品要酌情增减
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家常烧黄鱼口味:家常味浏览次数:335次
主料:黄花鱼 -
红烧鸽子口味:清香味浏览次数:302次
主料:鸽子 -
竹笋烧肉口味:家常味浏览次数:580次
主料:猪五花肉竹笋
食用竹笋前,要先用开水把笋烫5至10分钟,然后再配其他食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。竹笋无疑是炖肉的最佳拍档。竹笋具有吸附脂肪、排除人体脂肪剩余物。有助消化和排泄作用,所以常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。竹笋中富含大量富有活性的粗纤维素,常吃竹笋不仅能促进肠壁的蠕动,增进消化腺的分泌、去积食防便秘,促排泄,而且把胃肠中有毒的物质吸附带走,减少有毒物质的积留和吸收,防止胃肠中形症和胃肠癌症的发生,所以可以让肥胖者能起到减肥作用。所以五花肉尽管油脂比较高,但是配着竹笋多吃几块儿也没什么关系了哈。“无肉令人瘦,无竹令人俗”,若要不俗又不瘦,最好餐餐笋烧肉。
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金钩豆芽汤口味:咸鲜味浏览次数:391次
主料:虾仁绿豆芽 -
西瓜鸡汤口味:甜咸味浏览次数:569次
主料:西瓜鸡肉此菜需鸡清汤适量,如果没有鸡清汤可用清水代替。
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双色对虾口味:甜咸味浏览次数:592次
主料:对虾虾仁
1. 本品有油炸过程,需备熟猪油约500克,鲜汤适量;
2. 菜松:圆白菜洗净切丝,入油锅内滑散即可;
3. 花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
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干烧罗非鱼口味:香辣浏览次数:772次
主料:罗非鱼