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本品有油炸过程,需备花生油约500克。
1.因有过油炸制过程,需准备植物油约300克。 2.核桃又称合桃;猕猴桃又称奇异果;草莓又称士多啤梨。
本品中加入冰片,味道更好。
本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
烧卖皮制作方法:在面粉内加鸡蛋,油汤合拌揉匀成面团,揪成面剂(只重32克),拍上淀粉,擀成烧卖皮。
本品有油炸过程,需备花生油约1000毫升。
1. 烤酥方之前,先把炉温升高,然后再装入原料,因肉块较大,炉温要先高些,使其上好色之后再改中火慢烤至熟; 2. 原料入炉之后,要不断地使其转动,以便上色均匀。
因为枣需要炸制,所以要备花生油750克,实耗约75克。
本品有油炸过程,需备生菜油约500克,鸡汤约750克。