北京
更多
天气
|
公交车
|
火车
|
汽车
|
旅游
美食首页
菜谱大全
各地小吃
食材百科
食疗养生
健康资讯
美食首页
>>
食材百科
>>
蔬菜类
>> 木耳(干)
木耳(干)
别名:黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌
木耳(干)营养价值
浏览次数:
226次
食疗作用:
1.补气血 木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。 2.减肥防癌治便秘 能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。 3.清肠胃 木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
木耳(干)做法
木耳(干)菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
时蔬大馅儿饺子
主料:
猪肉馅
口味:
咸鲜味
浏览次数:
316次
润肺清火素小炒
主料:
木耳(干)
胡萝卜
荸荠
荷兰豆
白果(干)
口味:
家常味
浏览次数:
222次
大吉大利鸡肉菜
主料:
鸡翅
口味:
酱香味
浏览次数:
238次
五色健康米粉
主料:
鲜香菇
木耳(干)
玉米
青豆
胡萝卜
粉丝
口味:
家常味
浏览次数:
273次
香辣酱肉荞麦面
主料:
荞麦面
酱牛肉
口味:
香辣味
浏览次数:
231次
黑木耳炒长豆角
主料:
豆角
木耳(干)
口味:
咸鲜味
浏览次数:
297次
竹笋炒肉丝
主料:
猪里脊肉
竹笋
口味:
家常味
浏览次数:
177次
香菇木耳炝锅面
主料:
小麦面粉
鸡胸脯肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
282次
鱼香肉丝图解做法
主料:
猪肉
木耳(干)
豌豆尖
口味:
鱼香味
浏览次数:
286次
五元神仙鸡
主料:
三黄鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
389次
养颜五色甜粥
主料:
糯米
薏米
口味:
甜味
浏览次数:
208次
共 251条/13 页 20 条/页
首页
上一页
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
下一页
末页
木耳(干)营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
205
钾(毫克)
757
磷(毫克)
292
钙(毫克)
247
镁(毫克)
152
胡萝卜素(微克)
100
铁(毫克)
97.4
碳水化合物(克)
65.6
钠(毫克)
48.5
膳食纤维(克)
29.9
维生素A(微克)
17
蛋白质(克)
12.1
维生素E(毫克)
11.34
锰(毫克)
8.86
硒(微克)
3.72
锌(毫克)
3.18
烟酸(毫克)
2.5
脂肪(克)
1.5
维生素B2(毫克)
0.44
铜(毫克)
0.32
维生素B1(毫克)
0.17
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
叶酸(微克)
一
胆固醇(毫克)
一
维生素C(毫克)
一
碘(微克)
一
同类其他材料
辣椒(红、尖、干)
酸菜
葡萄叶
番薯叶
菊花
橄榄菜
脑球生活网
公交路线
列车时刻表
家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815