肝调养食谱(25)肺调养食谱(22)肾调养食谱(19)脾调养食谱(19)幼儿食谱(11)补血食谱(8)补气食谱(7)补虚养身食谱(7)老人食谱(7)骨质疏松食谱(6)营养不良食谱(6)气血双补食谱(6)美容养颜食谱(6)健脾开胃食谱(5)咳喘食谱(5)冬季养生食谱(4)神经衰弱食谱(4)孕妇食谱(4)滋阴食谱(3)水肿食谱(3)防癌抗癌食谱(3)延缓衰老食谱(3)减肥瘦身食谱(2)糖尿病食谱(2)解酒食谱(2)小儿营养不良食谱(2)利尿食谱(2)便秘食谱(2)清热解毒食谱(2)秋季养生食谱(2)消化不良食谱(2)益智补脑食谱(2)夏季养生食谱(1)补阳食谱(1)健忘食谱(1)高血压食谱(1)祛痰食谱(1)高脂血症食谱(1)学龄前儿童食谱(1)通乳食谱(1)冠心病食谱(1)春季养生食谱(1)青少年食谱(1)乌发食谱(1)婴儿食谱(1)肠炎食谱(1)烧伤食谱(1)防暑食谱(1)夜尿多食谱(1)咽炎食谱(1)支气管炎食谱(1)皮肤病食谱(1)清热去火食谱(1)胃调养食谱(1)失眠食谱(1)腮腺炎食谱(1)关节炎食谱(1)
食疗功效:健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿
食疗功效:补钙
土豆去皮蒸时停放时间不能太长,否则会发黑,做出的成品会影响质量,所以应该切片后立即蒸制。
1. 制作象生点心的关键在于心细、手巧、模仿力强,要求形象逼真,否则就会失去美感。
调玉米浆时,要求干稀适度,色泽金黄,呈现玉米颗粒状。
1、块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化,所以先将冰糖煮化后再加入红枣内,既可使味道均匀,也可节约蒸制时间。2、蒸制的时间长短,请自调节,长短均可。
糙米能有效的调节体内新陈代谢,降低血糖含量。糙米所含的维生素e还能促进血液循环,多吃能促进排便,有效改善便秘。
1. 成品做好后容易裂口; 2. 主要是被风吹后发干,面性发生变化,就会有裂口现象; 3. 应该将做好的成品马上用蒸汽蒸一下,取出后刷上麻油保持温度,再用盖子盖上,上桌时再取出装盘即成。
1. 成品出笼后,改刀成形时,若刀一切就散了,就不容易定型; 2. 关键在于加水和面时,浆子干稀要适度,用手揉面成砣状就可以了。
1. 晶饼蒸熟后,稍冷片刻会裂口; 2. 主要是烫面时没有注意到一些细节,一是水要开,二是动作要快,这样面就烫得好; 3. 还有在蒸制时,不要离上桌的时间太长,不然也会被风干的。