豇豆肉酱披萨

材料：

• 主料：高筋面粉200克,猪肉馅250克
• 辅料：豇豆1小把,香菇适量,洋葱1/3个,西红柿2个,甜玉米适量,火腿适量,红尖椒适量,奶酪适量,酵母(干)1小勺,奶粉10克
• 调料：食盐半小勺,番茄酱适量,水适量,植物油15毫升,白糖8克,牛至1勺,黄油20克

操作步骤：

用水把酵母1小勺化开，静置10分钟。然后把酵母水与其他饼皮配料(高筋面粉200g，盐1/2小勺，奶粉10g，糖8g，植物油15ml)一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵完成
豇豆切丁，番茄，香菇，洋葱切碎
锅中放黄油，加热融化

下洋葱碎炒至透明
下猪肉馅炒散变色后加一些红酒
下香菇碎继续翻炒
待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤
倒适量番茄酱，如果觉得番茄的味道够了，也可以不加
加适量的水，大火烧开转小火炖煮

炖煮至所有材料都变软烂后，放入牛至和罗勒
放入稍多一些的黑胡椒
大火收干汤汁即可，这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱

香菇和美人椒切片，甜玉米粒化开
烧水焯烫香菇和玉米，过凉沥干备用
面团擀成适合的形状，圆的方的随自己喜欢，四周要高一些。饼皮薄的更好吃哦，用叉子在饼皮上扎一些小洞
铺上一层豇豆肉酱（铺的好扎实啊，哈哈）
铺一层马苏里拉奶酪
铺上香菇片，玉米粒和美人椒，再铺一层马苏里拉奶酪。烤箱预热180度，烤15分钟，饼边金黄，马苏里拉也融化变金黄即可




        这有点中国的披萨，不夸张的说，简直好吃到爆！喜欢披萨的我，更喜欢它特别的风味~不喜欢披萨的老公也对它赞不绝口~所以说，披萨也和中餐一样是可以举一反三的，不一定非要局限在在固定的方子里。有些酱料，实践一下说不定会得到不可思议的美味哦！