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提子甜麥包
菜系:
功效分类:
制作难度:切墩(初级)
烹饪时间:1小时以上
口味:
工艺:

提子甜麥包

菜系:西餐 浏览次数:1026

材料:

操作步骤:

1高筋面粉至水勻和酵母搓勻
2加麦精搓勻
3加牛油搓至面團滑身
4加提子乾拌勻
5第一次發酵至面團兩倍大(約30-40分钟)
6分割,之後靜止15分钟
7造型,之後第二次發酵約30mins
8輕手塗蛋液入爐
9以190度焗12分钟(之前要預熱15分钟)

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