美味 羊肉抓饭

材料：

• 主料：羊腿肉300克,胡萝卜1根,大米2杯,洋葱半个
• 辅料：孜然粉半勺,白糖半勺,精盐2勺,番茄酱1勺,葡萄干30克,牛油30克,橄榄油1调羹
• 调料：

操作步骤：

1将羊肉切成一寸小块，我用的是羊腿肉。肉剔下骨头可以熬汤。
2胡萝卜切成短细丝，洋葱切成小碎块。
3将油倒入锅中，烧热，放入羊肉翻炒几下，即加入洋葱和孜然粉。
4加入胡萝卜翻炒，1-2分钟后，加入葡萄干、大米翻炒。
5最后加水、白糖，精盐，番茄酱。闻到香味后，
6大火开后，改小火闷20分钟左右即熟。