蛤蜊蒸蛋汤

材料：

• 主料：鸡蛋,蛤蜊,草菇,杏,盐,鸡精,水,高汤,盐,鸡精,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1  银杏、草菇分别洗净；蛤蜊泡水吐沙，以刀剖开壳。
2  鸡蛋打入蒸锅中搅匀，放入A料拌匀，加入其他材料，移入蒸锅中小火蒸约15-20分钟，取出。
3  锅中倒B料煮开，淋上C料，盛入蒸蛋碗中即可。