香根嫩腐

材料：

• 主料：0,香菇,小白菜,0,虾,肉丝,香菜,盐,香油,高汤
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1把珠贝、香菇分别洗净后以冷水浸泡软备用。
2作法1的香菇切成丝状；小白菜洗净后切成段状；鲜虾洗净去壳备用。
3将所有调味料一起煮至滚，再放入作法1的材料与肉丝、香菜根煮滚至熟，起锅后倒入豆花碗中品尝。