葱油香菇

材料：

• 主料：香菇,葱,红萝卜,沙拉油,盐,味精,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。
2煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。
3作法2的香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。
4热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。
5将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。