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菜系:
功效分类:
制作难度:
配菜(中级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
香
工艺:
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功效:
煎莲藕饼
菜系:
大众菜
浏览次数:
153
次
材料:
主料:
藕
,
绞肉
,
葱末
,
香菇
,
虾米
,
盐
,
酱油
,
糖
,
米酒
,
太白粉
,
麻油
,
胡椒粉
辅料:
调料:
操作步骤:
1
将莲藕去皮,磨成泥或刨丝,再把其它材料与调味料一起加入拌匀,搓成糰状。
2
起油锅,放入3∼4大匙油,把莲藕饼放入,轻轻压扁,煎至两面金黄色即可。
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