刈菜火锅

材料：

• 主料：虾,豌豆,玉米,蟹,鸭血,豆腐,鱼,盐,糖,香油,蒜泥,辣椒,香菜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将材料Ａ分别放入加1小匙盐的沸水中川烫后洗净，刈菜泡冷水备用。
2高汤加热放入材料Ａ以及糖1/2大匙、香油1小匙煮约15分钟，再放入材料Ｂ煮滚，等材料熟了撒上葱花即可食用。
3沾料调匀即可作为火锅沾料。