萝卜糕汤

材料：

• 主料：香菇,虾皮,红萝卜,葱丝,白胡椒,鱼,香油,高汤,香油,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将萝卜糕切长条状(5公分×长6公分)备用。
2肉丝加入调味料Ｂ搅拌均匀略腌一会备用。香菇泡软后切丝备用。
3将高汤放入内锅加热后，依序放入作法及材料Ｂ，其中肉丝要慢慢放，最后放入调味料Ａ，等煮沸后即可熄火，盖上内锅盖，再放入焖烧锅焖约30∼40分钟即可，取出放入切好的青蒜及葱，略搅拌即可盛起食用。