海鲜泡菜煎饼

材料：

• 主料：虾仁,带子,0,泡菜,葱,韭菜,白芝麻,沙拉油,面粉,玉米,鸡蛋,胡椒,沙拉油,盐,鸡精,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将虾仁、带子、花枝分别切成丁状，分别放入滚水中以大火汆沙至熟，捞出沥干备用。
2泡菜、葱、韭菜切碎，与作法1的材料混合均匀，再分成均等的3份备用。
3将面粉、玉米粉与所有调味料拌匀成面煳后，分成均等的3份
4平底锅以大火烧热，倒入沙拉油，先放入作法2材料中的一等分先以大火拌炒至半熟，再倒入作法3面煳的一等份以小火煎至2面呈金黄色，依此前述动作将另外二等份煎至呈金黄色时，盛出切片，搭配沾酱食用即可。