台式什锦大面炒

材料：

• 主料：油,猪肉,鱿鱼,虾仁,0,胡萝卜,葱,高汤,酱油,盐,鸡精,砂糖
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1切段；蛋打散成蛋液备用。
2油锅，以小火爆香葱段，转中火，先放入蛋液炒散成蛋松，再放入猪肉丝、鱿鱼丝、虾仁快炒数下，放入高丽菜丝及胡萝卜丝略炒，加入所有调味料以大火煮至滚，最后放入油面拌炒均匀至汤汁收干即可。