春捲

材料：

• 主料：0,低筋面粉,水,沙拉油,0,韭菜,葱末,叉烧肉,胡萝卜,萝卜,海苔,花生,糖,0,味噌,蚝油,糖,太白粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将材料B的蔬菜沥干水分，混合拌匀成馅料；低筋面粉与水调匀成面煳，取一张春捲皮放入适量的馅料，包捲成细长筒状并以面煳封囗备用。
2锅中倒入沙拉油以中火加热至165℃，慢慢放入作法1的春捲炸至表面呈金黄色，捞起沥干油分。
3将所有沾料以小火煮滚，以太白粉水勾薄芡后起锅，最后加入香菜，即为沾酱。食用时以作法2的春捲佐沾酱即可。