潘太的快乐厨房--凉拌韭菜

材料：

• 主料：韭菜一把
• 辅料：酱油少许,辣椒油适量,花椒粉少许,鸡精少许,醋少许,花椒少许,香油少许,糖适量,芝麻适量
• 调料：

操作步骤：

1韭菜洗净，去老根切段；
2烧一锅开水，放入韭菜段焯水半分钟，捞起沥干水分；
3将糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。