三宝鲍片

材料：

• 主料：黄瓜,香菇,红萝卜,蒜末,盐,糖,香油,米酒,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鲍片泡水1天后捞起洗净，切成8小片备用。
2将小黄瓜洗净对切成半圆，再横切0.5公分片备用，香菇洗净沥干切成1公分正方丁备用。
3起油锅爆香蒜末，随后放入香菇略炒后，再放入红萝卜丁，加入3大匙水略煮1∼2分钟，再放入鲍片及小黄瓜片与调味料翻炒1∼2分钟全熟后即可。