清补凉煲鸡脚汤

材料：

• 主料：沙参适量, 无花果6粒,排骨300克,鸡脚10只,淮山适量,薏米适量,芡实适量,玉竹适量,莲子适量,百合适量
• 辅料：盐适量
• 调料：

操作步骤：

1清补凉都是干品，需要预先浸泡（浸泡过程中要换2次水）洗干净；
2排骨斩件，鸡脚切去指甲，一起放入滚水中煮3分钟左右，捞起冲洗干净；
3煲内放适量水煲滚，放入清补凉、鸡脚、排骨大火煲滚后，慢火煲90分钟，熄火后不要揭盖，继续闷10分钟左右，放盐调味即可。