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清炖排骨汤
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:原本味
工艺:清炖

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清炖排骨汤

菜系:闽菜 浏览次数:288

材料:

操作步骤:


1、要用水把排骨煮一下,待水开后把水倒掉,把排骨洗干净。
2、排骨放入锅中,倒入足够的清水,烧开后放生姜、料酒,改小火,煨一个半小时。一定不要用高压锅,压力锅炖的汤不好喝。
3、临出锅放盐。关火,撒点味精、葱花。盐一定不能早放,放早了肉死,还破坏营养。

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