咸鲜味(22)原本味(14)清香味(4)甜味(3)本味咸鲜(2)酸甜味(1)酸辣味(1)
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鸡头米又称芡实。
羊大腿又称羊髀。
瑶柱就是干贝。
银耳又称雪耳。
小火慢炖,莲子先用温水泡2小时。
牛肉煮制的时间要掌握好,应软烂适度。
银耳又称雪耳,甜杏仁又称南杏仁,苦杏仁又称北杏仁,龙眼肉又称桂圆肉。