红萝卜荸荠煲羊髀

菜系：私家菜 浏览次数：287次

材料：

• 主料：红萝卜300克,荸荠150克
• 辅料：桂圆30克
• 调料：陈皮5克,姜5克,盐3克

制作提示：

羊大腿又称羊髀。

口味描述：

羊大腿又称羊髀。

操作步骤：

1.羊髀洗净，斩大件。2.红萝卜去皮，洗净，切件。3.荸荠去皮，洗净。4.陈皮浸软，刮净，洗净。5.桂圆去壳取肉洗净。6.所有汤料放煲内，加水，武火煲至沸，转文火煲2.5小时，下盐调味。