1. 红萝卜去皮,洗净切厚件;2. 芫荽(香菜)洗净,不用切;3. 无花果洗净,切片;4. 瘦肉煮5分钟,洗净;5. 花鱼(鳜鱼)洗净,抹干;6. 烧热锅,下油2汤匙,把花鱼煎至两面微黄铲起;7. 加水适量煲开,放入所有材料煲开,慢火煲3小时,下盐调味即可。