宫保腰花口味：咸鲜味浏览次数：255次
主料：猪腰子
回锅肉白菜口味：香辣浏览次数：308次
主料：
宫保兔肉丁口味：甜咸味浏览次数：417次
主料：兔肉本品需肉汤约75克，口感更好。
樱桃萝卜口味：酸甜味浏览次数：305次
主料：白萝卜本品有过油炸过程，需备大豆油约800克。鲜汤约30克，口感更好。
糖醋辣萝卜丁口味：酸辣味浏览次数：308次
主料：红萝卜
本品需鲜汤约40克。
荷花鱼丝口味：咸鲜味浏览次数：352次
主料：鳜鱼本品有过油炸过程，需备猪油约750克。
焦炒鱼条口味：咸鲜味浏览次数：350次
主料：草鱼
草菇扁豆口味：咸鲜味浏览次数：310次
主料：扁豆草菇
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
五丁蛋饺口味：咸鲜味浏览次数：325次
主料：油皮胡萝卜
芹菜炒猪肝口味：咸鲜味浏览次数：268次
主料：芹菜本品有过用油过程，需备花生油约200克。
荠菜竹笋口味：咸鲜味浏览次数：383次
主料：竹笋本品有油炸过程，需备植物油约300克。高汤约100克。
芙蓉鸡片口味：微辣浏览次数：286次
主料：鸡蛋清
1. 搅打蛋清糊，必须顺一个方面，中途不能停，一气呵成；
2. 勾芡时，倒入芡汁后，不要乱搅，待顶开冒泡，淀粉充分糊化，再用手勺轻轻推搅，注意不要把鸡片推烂，明汁亮芡，鸡形完整；
3. 因有过油过程，需准备花生油500克。
沪式炒素虾仁口味：咸鲜味浏览次数：396次
主料：菜花1. 花菜丁改刀不可过大，上浆后用中火炸熟，不宜太软，口感脆嫩，则似虾仁；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
滑炒银丝口味：咸鲜味浏览次数：283次
主料：牛肚
本品有滑油过程，需备花生油约500克。
虾子腐竹口味：咸鲜味浏览次数：290次
主料：腐竹本品最好使用鲜汤200克，口感更好。
文山鸡丁口味：微辣浏览次数：470次
主料：鸡胸脯肉
1. 上浆不可过稠，过稠划不开，浆时顺时针方向多搅动，不脱水为度；
2. 勾芡后大火顶开，放入原料，挂匀汁即可；
3. 因有鸡丁滑油过程，需准备熟猪油400克。
核桃兔丁口味：咸鲜味浏览次数：291次
主料：兔肉核桃1. 核桃仁用中火四成热的油温炸；
2. 兔丁不可滑老，变白断生即可；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。
炒鱼豆口味：咸鲜味浏览次数：328次
主料：青鱼
1. 鱼肉水分多、质嫩、上浆宜稍厚；
2. 熘油时，油温二三成热，下入鱼丁；
3. 用油必须洁净；
4. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油600克。
滚龙丝瓜口味：清香味浏览次数：340次
主料：丝瓜
海米炒芹菜口味：咸鲜味浏览次数：278次
主料：芹菜