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豆瓣酱
别名:蚕豆酱
豆瓣酱营养价值
浏览次数:
292次
食疗作用:
1.增减食欲 豆瓣酱可延缓动脉硬化,降低胆固醇,促进肠蠕动,增进食欲。 2.利湿消肿 豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
豆瓣酱做法
豆瓣酱菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
黄豆酱炆酥鲫鱼
主料:
鲫鱼
口味:
豆瓣味
浏览次数:
269次
双椒煎边鱼
主料:
鳊鱼
口味:
鱼香味
浏览次数:
312次
免炸版鱼香茄子煲
主料:
茄子(紫
口味:
香辣味
浏览次数:
167次
白菜烩千张
主料:
千张
口味:
家常味
浏览次数:
371次
酱香什锦豆腐丁
主料:
北豆腐
鸡胸脯肉
西葫芦
口味:
酱香味
浏览次数:
213次
素水煮鱼
主料:
素鱼
口味:
麻辣味
浏览次数:
563次
酸辣鱼腥草
主料:
鱼腥草(
口味:
酸辣味
浏览次数:
180次
豆瓣酒香排骨
主料:
猪大排
口味:
香辣味
浏览次数:
270次
芽菜肉末豆角
主料:
豇豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
148次
盐煎肘花
主料:
猪肘
口味:
豆瓣味
浏览次数:
263次
酱烧武昌鱼
主料:
武昌鱼
口味:
酱香味
浏览次数:
245次
红焖牛尾
主料:
牛尾
口味:
香辣味
浏览次数:
209次
香辣炒皮蛋
主料:
松花蛋
猪肉馅
口味:
香辣味
浏览次数:
185次
酱香蒸羊排
主料:
羊排
米粉
口味:
酱香味
浏览次数:
256次
豆酱蒜香牛肉拌面
主料:
牛腱子
面条(生
口味:
酱香味
浏览次数:
271次
炸肉酱面
主料:
手擀面
猪肉馅
口味:
酱香味
浏览次数:
283次
辣椒炒蛏子
主料:
蛏子
口味:
香辣味
浏览次数:
248次
盆盆虾
主料:
虾
口味:
香辣味
浏览次数:
236次
简易版酸辣粉
主料:
粉条(干
口味:
酸辣味
浏览次数:
235次
蛋酥炒面
主料:
小麦面粉
口味:
家常味
浏览次数:
161次
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豆瓣酱营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
178
钠(毫克)
6012
钾(毫克)
772
磷(毫克)
154
镁(毫克)
125
钙(毫克)
53
碳水化合物(克)
17.1
铁(毫克)
16.4
蛋白质(克)
13.6
硒(微克)
10.2
脂肪(克)
6.8
烟酸(毫克)
2.4
膳食纤维(克)
1.5
锌(毫克)
1.47
锰(毫克)
1.37
铜(毫克)
0.62
维生素E(毫克)
0.57
维生素B2(毫克)
0.46
维生素B1(毫克)
0.11
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
碘(微克)
一
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