炸烧味(84)咸鲜味(32)甜味(7)原本味(2)酱香味(2)五香味(2)咸甜味(2)甜咸味(2)椒麻味(2)麻酱味(1)鱼香味(1)糖醋味(1)清苦味(1)清香味(1)香味(1)酸甜味(1)
脾调养食谱(37)肝调养食谱(36)肾调养食谱(31)补气食谱(28)肺调养食谱(18)便秘食谱(17)气血双补食谱(17)青少年食谱(9)补血食谱(8)营养不良食谱(7)补虚养身食谱(6)健脾开胃食谱(6)防癌抗癌食谱(4)肢寒畏冷食谱(4)低温环境作业人群食谱(4)贫血食谱(4)水肿食谱(4)补阳食谱(4)健忘食谱(4)动脉硬化食谱(2)美容养颜食谱(2)夏季养生食谱(2)骨质疏松食谱(2)运动员食谱(2)更年期食谱(2)延缓衰老食谱(2)月经不调食谱(2)小儿营养不良食谱(1)感冒食谱(1)增肥食谱(1)学龄期儿童食谱(1)术后食谱(1)高血压食谱(1)胃炎食谱(1)祛痰食谱(1)糖尿病食谱(1)壮腰健肾食谱(1)清热去火食谱(1)阳痿早泄食谱(1)消化不良食谱(1)益智补脑食谱(1)神经衰弱食谱(1)冬季养生食谱(1)心调养食谱(1)清热解毒食谱(1)
食用时也可配吃炸土豆条;因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
1.盘边可配以煎培根、炸香蕉、炸土豆条、炒青豆、泡番茄和煎玉米饼。上桌时另配奶油沙司一盅一起上桌。 2.因有过油炸制过程,需准备猪油约500克。 3.本菜中选用的是嫩鸡。
因有过油炸制过程,需准备花生油750克左右。
因有过油炸制过程,需准备植物油750克左右。
五花肉为熟料
因有炸制,需要准备植物油100克左右
因有过油炸过程,需准备植物油约500克;金糕又称山楂糕。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
1. 第二次冲炸酥鸭,动作要迅速。酥鸭入锅后应尽快捞出,以防炸糊; 2. 切割酥鸭的刀要锋利,以使刀面整齐不碎,成菜装盘美观; 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
本品有油炸过程,需备植物油约500克。 花椒水:花椒加适量清水,浸泡一夜,捞出花椒即可。
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
1. 制作此菜要领有三,一是肉要酥烂,二是炸时重油,三是跟料碟上桌; 2. 此菜主料亦可用猪五花肉,选用肥瘦相间的部位,肉要带皮,下酱锅煮熟烂,改刀挂蛋糊炸制而成,其味咸鲜,酥香味浓,肥而不腻; 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油750克。
本品有油炸过程,需备植物油约1000克,需备卤汁适量。
因有过油炸制过程,需要准备植物油200左右。