甜味(23)咸鲜味(19)原本味(15)清香味(14)香味(3)果汁味(3)微辣(2)酸甜味(1)香脆味(1)酸味(1)酱香味(1)五香味(1)香辣(1)咸味(1)咸香味(1)酸辣味(1)茄汁味(1)
煮(71)其他(5)油浸炸(5)蒸(4)炒(1)原炖(1)炖(1)粉蒸(1)
本品有滑油过程,需备植物油约200克。
麻油即为香油。
本品采用干冬菜,如没有干冬菜可用鲜冬菜代替。