1. 薏仁洗净,用冷水浸泡2小时,捞出,沥干水分;2. 将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,去薄皮,切小丁;3. 取锅加入约1500克冷水,放入薏仁,先用旺火煮沸;4. 然后改用小火慢煮;5. 待薏仁熟烂时加入白糖、糖桂花、橘丁烧沸;6. 用湿淀粉勾稀芡,出锅装碗即成。