1. 将山楂洗净,去籽; 2. 栗子去壳,用沸水烫3分钟,撕去外皮,切成黄豆大小的粒; 3. 山楂和栗子粒分别放入碗中,上笼蒸40分钟至软糯时取出; 4. 山楂捣烂成细泥,加豆浆搅和均匀; 5. 放入锅里,上旺火煮沸,加入白糖熬化,用湿淀粉勾芡; 6. 搅匀后撒入蒸好的栗子粒,即可食用。