甜味(19)咸鲜味(16)原本味(13)清香味(13)果汁味(3)香味(2)酸甜味(1)酸辣味(1)酸味(1)酱香味(1)五香味(1)
本方之西谷米亦可用粳米代替。
本品需清汤约1500克,如果没有清汤可用清水代替。