1. 将黑芝麻去杂质,洗净;2. 黑芝麻放锅内用小火炒香,研成细粉;3. 山药放入干锅中烘干,打成细粉;4. 黑芝麻与黑芝麻粉混匀备用;5. 锅内加入适量冷水,置旺火上烧沸;6. 将黑芝麻粉和山药粉缓缓加入沸水锅内,同时放入白糖,不断搅拌,煮5分钟即成。