豆豉薤白粥

材料：

• 主料：粳米100克
• 辅料：淡豆豉50克,薤白50克
• 调料：盐2克

操作步骤：

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　淡豆豉洗净；薤白去皮，冲洗干净，切细；
3.　锅中加入约1200毫升冷水，倒入粳米，先用旺火煮开；
4.　下入淡豆豉，再改小火煮至半熟时；
5.　加入薤白、盐，再续煮成粥即可。