腌洋葱

材料：

• 主料：洋葱1颗,蒜末5公克,盐1/3大匙,细砂糖1大匙,红酒醋50㏄
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。
2取一调理盆，将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀，腌约50分钟后沥干水分，
3把作法2的洋葱丝放入容器中，加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀，腌1天即可食用。