杂锦炒米粉

材料：

• 主料：米粉2块,豆角适量,胡萝卜适量,火腿5片,鸡蛋1个
• 辅料：油适量,盐适量,鲍汁适量
• 调料：

操作步骤：

1烧一锅水，水开后关火，把米粉放进去浸泡至软；
2胡萝卜削皮后刨丝，火腿切细条，豆角切细条，鸡蛋煎熟后切丝；
3热水泡软的米粉过冷一次，沥干水分；
4豆角放入油、盐水里煮开，捞起沥干水分；
5热油锅，放进胡萝卜丝，煸炒至软身；
6倒入豆角，翻炒均匀；
7加入火腿丝翻炒均匀；
8加入适量盐调味；
9倒入米粉，翻炒均匀；
10加入鸡蛋丝，翻炒均匀；
11加入适量鲍汁，翻炒均匀即可。
12趁热吃早餐，早餐要吃饱哦。