“沙茶牛肉”

材料：

• 主料：牛肉,沙茶酱,胡萝卜,盐,鸡精,糖,葱,料酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1整块牛肉洗净后放入锅中，加水、料酒、葱姜煮半小时去血水。
2捞出牛肉，放凉后切块。
3胡萝卜洗净切块。
4锅热油，倒入牛肉块煸炒，加入3勺沙茶酱、水两碗，煮开，倒入胡萝卜，加盐、鸡精、糖调味，小火焖至牛肉和萝卜酥软即可。