清补冬瓜汤

材料：

• 主料：冬瓜,排骨,芡实,玉竹,党参,薏米,淮山,百合,枸杞,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将排骨剁成4cm长的小段。冬瓜洗净，挖出内籽，切成同排骨一般大小的块。
2锅中放入适量温水，将排骨小段放入，烧沸后炖煮约5分钟，捞出后去除血水，用温水冲洗干净待用。
3将党参和各种药材一起放入砂煲中，再注入水2000ml，大火烧沸后转小火慢慢煲煮90分钟。
4最后将冬瓜块放入继续煲煮20分钟，最后调入盐即可。