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冬瓜汤
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<10分钟
口味:香味
工艺:

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冬瓜汤

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材料:

操作步骤:

第1步冬瓜洗净,去瓤去籽保留瓜皮,切成片
冬瓜汤
第2步花椒放入小勺内,再加一勺油,小火加热,闻到花椒香味就行了,然后将花椒丢掉,花椒油备用
冬瓜汤
第3步汤锅里烧水,水开后放入冬瓜,煮至冬瓜熟了,加盐调味,在放入花椒油就行了。最好在撒把香菜,效果更好
冬瓜汤
冬瓜汤
冬瓜汤
烹饪技巧
1、冬瓜保留皮,水开了以后下锅。
2、煮熟后放花椒油和香菜,不要再放其他配菜了。
菜品特色
        冬瓜利尿去湿,大家都知道。今天介绍的这道冬瓜汤,更是最大程度的将其功效发挥出来了。
一、保留冬瓜皮,冬瓜皮的功效比冬瓜肉更强。
二、添加了花椒油和香菜。花椒去湿,香菜主发散。这两样起到了画龙点晴的作用。
健康小常识
        脾虚的人怎么调理呢?
一、饮食。一日三餐不宜过饱,要饿三分。尤其是晚餐,更要少吃,也可以不吃,以清淡为宜。猪肉少吃或不吃,猪肉生痰。生冷油腻、肥甘厚味的要少吃或者不吃,尤其是夏天少吃冷饮。食疗上比如冬瓜汤去湿、红豆薏米粥健脾去湿或者枸杞山药粥都是不错的食疗。痰湿体质的人,饭后还可以吃粒大山楂丸,化化食,吃半个月停半个月,不用一直吃。脸上总冒痘痘的,多吃百合粥、冰糖蒸梨,这两样都是很好的润肺食疗。
二、运动。没事多出去走走,早上早点起床出去逛一圈,晚上吃过晚饭再出去散散步。晚上不宜激烈的运动,散步足矣。
三、养生的方法。泡脚、推肚子、撞大树或者撞墙。湿气重的或者有脚气的,泡脚记得放花椒。
四、保持情绪的舒畅,不要什么事都往心里闷着,不开心的事要说出来。
         最后一点也很关键,就是养成规律的作息,不熬夜,不睡懒觉。夏天晚上在10-11点睡觉,早上5-6点左右起床。冬天呢晚上9-10点睡觉,早上6-7点起床。尤其是长痘痘的肺热体质,要做到不熬夜,更不能睡懒觉,7点前起床排便。

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