酒渍葡萄干燕麦饼

材料：

• 主料：黄油,燕麦,低粉,全蛋,糖,葡萄,酒,泡打粉,盐,肉桂,牛奶,柠檬
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上，至膨胀软化。
2烤箱180度预热。烤盘里事先铺上防沾油纸。
3厚底小锅小火融化黄油至煮开起泡后，将黄油液淋入燕麦片拌匀。
4然后加入糖拌匀。
5蛋事先打散、慢慢倒入燕麦片中拌匀。
6依次加入牛、盐、肉桂粉、柠檬汁、拌匀。
7面粉、泡打粉事先筛过，分次加入燕麦糊里拌匀。
8用勺按直径6CM左右大小，分别将面糊在烤盘油纸上做成小圆饼形。
9入烤箱烤30-40分钟即可。