培根酸菜酱

材料：

• 主料：培根,洋葱,胡萝卜,蒜,辣椒,高汤,糖,白醋,白酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将培根丝用少许的油炒香，并略将油煸出后盛起备用。
2将材料2炒香，加入挤干水份的包心菜丝及调味料1，煮至入味，再调入白酒略煮即可熄火。
3将作法2煮好的酸菜与培根丝拌匀即可。