咸猪肉

材料：

• 主料：五花肉,酱油,蒜泥,米酒,黑胡椒,五香粉,盐,鸡粉,糖,水,白醋
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将所有调味料拌匀，与五花肉一起腌约1天至入味备用。
2将作法1的五花肉沥干，放入蒸笼中蒸10分钟再取出待稍凉时，放入烤箱烤至表面略焦即可切片排盘，食用前搭配沾酱风味更好。