菠萝蛋卷

材料：

• 主料：鸡蛋,菠萝,盐,植物油,水,番茄
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1把菠萝沥干水分，切成绿豆般大小的小碎丁。 
2把奶粉用清水调匀成奶液。 
3先将鸡蛋搅打散成蛋液，然后加入菠萝、奶液、盐、淀粉，搅匀。 
4将炒锅烘热，用油晃匀。 
5倒入鸡蛋的混合液，煎至凝结，翻身，在一面涂匀番茄沙司，再将这鸡蛋“饼”卷拢起来，煎至金黄色，出锅。 
6将鸡蛋“饼”再用刀切成小卷或鸡蛋角。