焗烤茄块

材料：

• 主料：茄子,绞肉,起司,香菇,蒜末,米酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1茄子洗净，切滚刀块过油，绞肉烫熟，新鲜香菇切丁备用。
2将茄子盛盘，涂烤肉酱，加上蒜末、绞肉、香菇丁、起司丝。
3放入190℃烤箱烤约15分钟，见起司丝烤成金黄色即可。