水果鸡

材料：

• 主料：鸡肉,洋葱,菠萝,葡萄,红椒,老抽,酒,生粉,糖,胡椒粉,水,水,菠萝,糖,盐,生粉,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鸡用调味料拌匀，泡油留用。 
2菠萝片切块，用一汤匙热油与葡萄干和青红椒、洋葱同炒，放入鸡块，倒入汤汁料，加盖，用慢火�约十分钟至鸡熟，用芡汁料埋芡即成。