什锦咖哩饭

材料：

• 主料：五花肉,酱油,沙拉油,0,虾,青椒,洋葱,玉米,0,高汤,白饭
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1五花肉薄片先用酱油稍微腌渍入味，备用。
2透抽切圈；鲜虾剥壳，背部划开；青椒、洋葱、玉米笋切成适当大小，备用。
3热锅，倒入沙拉油，先加入作法1的五花肉薄片炒至肉色变白，再加入作法2的材料一起拌炒均匀后熄火。
4作法3中依序加入印度咖哩粉、蔬菜高汤、印度口味咖哩块拌匀，即为什锦咖哩酱，食用时附上白饭即可。