冬菜肉末

材料：

• 主料：猪肉,冬菜,油,酱油,料酒,白糖,姜,味精,葱
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1)把猪肉剁成末，冬菜去根洗净和姜均切成末，葱切葱花。
2炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽，再加入葱、姜稍炒后，即下料酒、酱油、糖和味精炒匀，最后下冬菜翻炒几下即成。