家常泡菜

材料：

• 主料：白萝卜,胡萝卜,红萝卜,彩椒,芹菜,盐,糖,白酒,白醋,大料,花椒,姜,蒜,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1食材洗净沥干水分，切成条。姜去皮切片状。
2把凉白开水装入密封瓶中，再将盐、糖、白酒、白醋、大料、花椒、姜、蒜放入，用筷子充分搅匀。
3再把食材放进去，旋紧瓶盖密封好，放置冰箱内，5天后即可食用。