洋葱炒鸡片

材料：

• 主料：鸡胸,洋葱,香菇,红辣椒,蒜,葱,橄榄油,酱油,醋,糖,黑胡椒,水,盐,酒,酱油,水,太白粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1鸡胸肉切小块，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2洋葱切片；鲜香菇洗净切块；蒜头切片；红辣椒、青葱切段备用。
3煮一锅水，将鸡肉片放入汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
4取一不沾锅放油后，爆香洋葱片、蒜片、辣椒段。
5放入香菇块及作法3的鸡肉块炒开，续放入调味料拌炒至熟，起锅前拌入青葱段即可盛盘。